
Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e fiorito. In bocca è avvolgente e polposo, di albicocche candite e frutta a pasta gialla matura. Scia verticale, sapida e lunga.
Si consiglia con: con i risotti mantecati e i primi di pesce di mare. Ottimo con la polenta e baccalà, il pollame ed il coniglio.
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