
Lo Champagne Brut di EPC è prodotto con il 24% di Chardonnay, il 28% di Pinot Noir e il 48% di Pinot Meunier, di cui il 30% sono vini di riserva. Questo champagne è vinificato da un gruppo di viticoltori di Avize, con un basso dosaggio di 4 g/l. Dopo 22 mesi di invecchiamento, scopriamo uno champagne molto fruttato.
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